产于闽南内安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。 铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致，水用山岩泉水。将水烧沸，先把茶壶烫热，装上大约占壶容量十分之四五的茶叶，冲入沸水，用壶盖刮去浮上来的泡沫，盖好壶盖，此时便有一股殊香扑鼻而来。隔两三分钟，再缓缓倒入水茶杯，每人各持一杯，先闻香，再品味，慢慢啜饮，便满口生香，回味甘美。铁观音素有“观音韵”之称，其入口微苦，回味甘香，清郁隽永，韵味无穷。 【名称】安溪感德浓香铁观音【工艺】半发酵、高香、正炒 【保质期】12个月 【保存】冷藏保鲜 【净量】每包7.8克 60个小泡 【产地】安溪感德——海拔800米以上 【包装】双层铝膜真空无氧包装 【干茶】形似铁，色泽砂绿，卷曲、壮结，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。 【汤色】清澈鲜艳、姜黄明亮 【香气】寒露秋香、香气纯正，久留鼻尖、香韵具佳 【口感】口感鲜爽茶汤醇厚略甜、耐冲泡、回甘力很强 【特征】香气纯正.强劲、区域特征明显