清水海餐饮集团始建于2003年8月，是在中国北方美丽的海滨城市青岛建立的一家以经营纯正日式料理为主的大型餐饮连锁企业。清水海各店设计和装饰统一采用日本民俗文化风格，以提供独具日本传统风味的料理为主，配合贴心舒适的标准日式服务，营造出纯粹的东瀛风情的饮食文化风格。短短几年时间，清水海餐饮集团已发展成为山东地区乃至中国北方地区规模的日式餐饮企业。
随着清水海企业现代化管理机制的日趋成熟、逐步完善，以现代化管理规范运行的清水餐饮经营管理公司步入正轨，现已发展成一家集餐饮、物流、装饰工程于一体的大型综合性企业。清水海企业的发展已经开始第二阶段，进入快速扩张期。清水海企业加盟连锁计划也已正式启动。清水料理将携纯正的日本料理菜品、科学化的运营管理机制、规范化的日式服务面向全国开展加盟招商业务。