长宁优质竹笋

公司简介

产品产地 四川宜宾长宁竹海 品种 宜宾竹海干楠竹笋

本产品是用鲜嫩的冬笋或春笋,经加工而成的干制品,含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。 它口味清雅,脆而易化,为老人和儿童所喜爱。

产品说明:其营养丰富,含糖类2-4%,蛋白类18.6%,脂肪1.7%,碳水化合物47.9%,钙、磷和大量纤维 素,可以增强食欲,促进肠道消化。

食用方法:有沸水煮5-10分钟,将其沸水和龟甲竹笋泡三小时以上再用清水浸泡待用,可炒、炖、烧、红、白、荤素皆宜。

笋性寒味甘,有消食化痰、透疹、等功效。常用于食积、咳痰、麻疹透发不畅以及疱疡等。近年研究发现,。由于笋有大量的纤维素,进食后能促进肠管的蠕动,助于消化,防止和的发生,并有作用。

1、鲜笋鲫鱼汤:鲜笋100克,鲫鱼250克炖汤,小儿饮服,连饮食数次,对麻疹、风疹、水痘初起有促进透发和早愈之功效。

2、笋烧海参:笋100克切片,海参1只水发,切片,加调味品,烧熟时食作,可使皮肤细腻光泽。

3、笋冬瓜汤:笋100克,冬瓜250克,分别切块,放油煸炒,加调味品放水烧开。吃笋、冬瓜、喝汤,可治浮肿、腹水、尿少。

4、笋清炒:笋切片,放少量油,清炒,加少量食盐,适量食用,可清热化痰。

据养生学家认为,竹林丛生之地的人们多长寿,且少患高血压,这与经常吃笋有一定关系。

食笋注意

吃笋虽味美,有营养,可治病,能,但也得注意:

1、笋是清寒食品,性寒冷利,脾虚肠滑者忌食;

2、笋含有较多的草酸钙,肾炎、尿路结石病人不宜食用。

3、儿童处于生长期,如果缺钙会造成骨骼畸形,而笋中的草酸易于与钙结合形成难溶的草酸钙,妨碍人体对钙的吸收,因此,儿童不宜多吃笋。草酸在人体内也会妨碍人体对锌的吸收利用。儿童缺锌会影响生长发育,造成智力低下。

产品信息

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