香港素称“东方明珠”，被誉为“亚洲时装之都”，引领时尚的魅力之都，香港的时装设计及时尚产业都走在世界时尚前端。香港服装学院的建立旨在为时装产业的可持续发展培养特色人才。学院通过十多年的发展，在人才培养方面已做出了自己的特色，一代代莘莘学子薪火相传，孕育形成了“包容、时尚、创新、”的办学经营理念。
如今，香港服装学院已成为一所集服装培训，服装设计培训，学习服装设计，服装设计师培训，服装打板培训，服装制板，服装CAD，服装裁剪培训，服装设计考研为一体的知名服装院校，在香港及过内外服装界享有较高声誉。学院注重理论与实践的有机结合，倡导独有的“跟着大师学设计”的精神。二十年来，学院走联合办学的道路，先后在深圳、广州、武汉、长沙、梅州、温州、宁波、东莞、常熟等地开设分院，针对国内未来服装产业发展对人才的需求而设计的教学大纲，开设了服装设计、服装营销、模特表演、艺术设计、陈列设计、专卖店长、摄影艺术、平面设计、店铺设计等专业。正因为课程内容设计合理，办学方向明确，二十多年来已为国内服装业的发展培养了各类中高级人才三万多名，深受用人企业的欢迎，他（她）们中有已成为品牌公司的首席设计师、服装设计总监，有的在服装公司担任经理、生产厂长、营销经理、有的还创办了自己的服装品牌公司、专卖店;部分学员在全国各类服装设计大赛中屡屡获奖，成为服装界的精英，因而香港服装学院被誉为“服装人才的摇篮”。