石家庄锦山城重庆火锅饮食有限公司成立于1997年。如今，旗下拥有锦山城重庆火锅天鸿店、锦山城火锅超市红旗店，天津川时尚麻辣香锅店，配送基地一个。
锦山城重庆火锅是省会早坚持24小时营业的餐厅，多年来始终如旧，坚持不变。曾先后荣获“中国食品示范单位”，“省会餐饮业食品放心承诺单位”，“2010年第二届省会市民喜爱的十佳火锅名店”，连续多年荣获“河北省消费者放心单位”，石家庄烹饪协会副会长单位。
锦山城重庆火锅天鸿店以重庆火锅为主，兼营各种四川风味小吃，致力于打造“极具浓郁巴蜀文化色彩”的火锅精品，博采众长，推陈出新，将传统工艺与现代烹饪技术相结合，研制出独具风味的火锅“辣而不爆，麻而不燥，色红如玉，绵厚悠长，汤内无渣，鲜香四溢”，深受广大顾客喜爱。特色小吃“葱油饼”“麻圆”更是分别荣获石家庄第三届美食文化节风味名吃等众多荣誉。
同年，公司在百草园菜系的基础上发扬光大，先后创建了锦亭家园津味酒家，中国饺子精食府。公司的饺子成为省会众人皆知的知名品牌。
2010年，天津川时尚麻辣香锅的开业，成为公司成功迈向全国市场的步！公司善于把握市场机会，把多年重庆火锅的麻辣精髓进行改良和创新，推出了以麻辣虾、香锅鱼、新派毛血旺为主打的川时尚麻辣香锅店，极受年轻人的青睐和追捧。
2011年，锦山城自助火锅超市隆重开业，标志着公司经营模式向多样化发展！锦山城自助火锅（红旗大街店）采用时尚的自助形式，为消费者提供了丰富的菜品，包括涮品、凉菜、水果、酒水饮料、甜点、四川小吃等，共计百余项可供自助选择，免去了和服务员沟通的环节，自由的选取方式引来了很多消费者的光临。
锦山城自创业以来，秉承“诚信为本、顾客至上”的经营理念，坚持以“绿色火锅，天然健康”为宗旨，火锅底料全部现熬现制，绝不重复使用。锦山城不务虚名重服务，以客人的口碑为传媒，不断有市内各方、各界的消费者“慕名”而来，一传十，十传百，引来消费者千万！
锦山城以顾客至上的经营理念和诚信为本的企业文化，塑造高品质的企业形象，打造的企业品牌，以诚挚周到的服务给您以家的温馨，宾至如归的感觉！