乐鼎乐土始创于1999年9月，自开业以来便受到各界好评，2010年5月重庆乐土乐土餐饮管理有限公司正式成立，经过10余年的积淀锤炼、厚积薄发、现在面向全国进行连锁加盟。现已是一家集菜品研发、自主经营和连锁加盟为一体的多元化企业。公司现有直营店两家，并配套了完善的支持保障系统。公司现拥有加盟管理中心、运营管理中心、厨政管理中心和行政管理中心等四大管理中心及一支高素质、强大率的管理团队。
乐鼎乐土主料取材于民间及市场，同时采集民间食疗配方，萃取48味，香辣而不燥。30种专用调味品，博众之长、提其精髓，自创淳和厚重、鲜香柔和、食无药味的全植物油，真正做到了食不上火、味通南北、老少皆宜特色香辣干锅。
乐鼎乐土快意香辣馆，以独特的快乐餐饮文化，将美食与快乐融入就餐时的环境享受、文化感染、美食体验、情调互动等场景中，放纵味蕾，将快乐消融于釜鼎中；春风化雨，寝烦恼涵养于温馨里，实现了人与人，人与心，人与环境、人与美食自然和谐。
“何处为乐土，乐鼎乐土中”，乐鼎乐土快意香辣馆，让快乐的种子在这里孵化，让快乐的心情在这里孕育，让快乐元素在这里跃动，让紧张的神经在这里放松……朵颐大快，其乐融融，“乐土乐土，爰得我所”!