众所周知，中国的饮食文化有着悠久的历史，注重：色，香，味。但是《农夫山蒸》在传统的基础上更注重了营养，以〈蒸〉，〈炖〉。为主为了保留食品的精华，在品质上有较为传统饮食文化前进一步。
将中国传统中餐进行了标准话，程序化加工管理，进而倾力打造一个以〈蒸〉为主的中式营养快餐品牌，它的全布出品为电脑控制的标准化，无需厨师，且食品口味保持高度一致。〈农夫山蒸〉餐厅采用自助式的售卖模式使得出品速度异常快捷，顾客通常在1-2分钟取得食品。我们将以推广蒸的文化为已认，以的品质，优质的服务，的清洁为理念，以成为中国的中式快餐连锁企业为经营目标，来服务顾客。通过美味营养的食品，卫生快捷的服务，亲切友情的态度，让消费者认同我们。