卤三疯炸研所由浙江味到餐饮管理有限公司创立，公司以餐饮品牌和优良实物资产为基础倾力打造特色火锅文化为主题的连锁经营品牌，全权负责在国内的运营、推广与管理。
卤三疯火锅是一家主打卤味+炸串+平价酒水的火锅。原汁原味火锅，材料新鲜，无污染原生态！此外，麻辣鲜香的口感，让人垂涎三尺！我们的火锅特色回味悠长，历史渊源久，传统火锅特色鲜明，追求时尚潮流的先进饮食消费方式！无论在大街小巷，还是餐厅餐馆，只要挂我们卤三疯的火锅招牌，生意异常火爆，排队长龙，人人都夸赞。我们的火锅核心是在于，独特制作的历史文化饮食特色，在当今火锅市场上独树一帜，而且也是餐饮行业中十分具有竞争力的一家精致品牌！卤三疯火锅是目前人们喜爱去聚会聚餐之地！
