臭豆腐是一款极具文化的特色美食小吃，它源远流长，古老而传统。
俺臭美臭豆腐创始人，集众家之大成在传统的基上，又经多年潜心的技术研发，沉淀,总结，创心之后…………
其外观品相：色泽金黄诱人而不缺乏经典时尚，让人垂涎欲滴//
其口感味道：外酥里嫩、入口即溶、鲜美多汁、满口生香,真乃美味之佳品//
俺臭美臭豆腐虽经市场数年的洗涤及检验，但技术水平在国内仍处于之首。
公司介绍: 俺臭美臭豆腐小吃培训，是一家集餐饮培训、餐饮咨询、餐饮业务策划与服务，为一体的综合性餐饮业技术服务公司，以真诚扶持创业为向导并以提供优质的特色美食技能为目标的培训机构。以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。通过对学员一对一的实操技术培训和技术理论培训；成功的创业渠道指导；创业店铺开张后续服务，一体化的流程；力图让每位有梦想的学员快稳的创业成功。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实操内容：
1、臭豆腐的系统讲述；
2、臭豆腐原料的选购；
3、臭豆腐食材的预加工；
4、臭豆腐加工的基本标准；
5、臭豆腐加工的工艺步骤；
6、臭豆腐经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间：
没有限制培训时间，学会为止，包教包会，一对一培训指导