重庆铨鑫餐饮管理有限公司是一家集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟连锁、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮公司。
公司现设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和物配部等多个专业化部门，公司精英团队百余人，皆都具有长期的品牌餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、加盟连锁管理的精英团队。
公司以重庆独特的民俗民风与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出独具重庆特色的餐饮美食加盟连锁体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发与生产，加盟连锁培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店运营。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，结合加盟店当地的实际情况,梳理出了一套完整可行的加盟流程和体系。现公司的加盟店已经遍布全国各大主要城市，加盟店与直营店面数量已经突破100家。
公司核心经营理念：因为专注 所以专业。