品牛堂是湖南美津餐饮管理有限公司（）以古代滋补配方结合现代人的健康理念自主研发创建的一个特色连锁快餐品牌，以秘制原汤牛肉，纯正江南风味为特色，历经多年的调制和创新，形成了自己独特的汤料调制配方。在保证传统牛肉面优质的基础上，推出了品牛堂招牌牛 肉面系列、开心拌粉系列、特色简餐系列等多个品种，严苛食物选材，致力于用优质健康的食材，呈现出淳朴且温暖的美味。
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1.选址标准化：通过对周边人流测试，大量分析，把握开店的位置。
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3.汤料标准化：公司强大的研发团队，精选各种食材和进行研发，秘制出汤料包全国配送。
4.制作标准化：公司以高标准高要求的制作方式到每一份产品都能被量化，从牛肉的分量，汤料的多少，配菜的搭配都已经标准化。
5.耗材标准化：公司秉持“俭以养德”的运营理念，量化店面损耗标准，既是财富的积累，更是品牌价值的提升。
6.配料标准化：每一份产品代表着严谨的态度，在选用配料中我们采用十几款陈醋选一的标准，反复斟酌比较和品尝。
7.口味标准化：公司将产品做到流程化，标准量化，即使没有厨艺经验的人也能轻松上手，保证产品口味的统一性。
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