八月瓜又名八月炸，木通和三叶木通的果实，野生果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。以天子山景区居多。索溪峪、杨家界等山麓谷地、林缘灌木丛中野生资源丰富。为上乘野果，现被有关部门列为重点开发项目。
八月瓜果肉营养丰富,乳白多汁，香甜滑嫩，清润芬芳，美味可口，胜过蜂蜜。含多种可溶性果糖；碳水化合物;钙,磷,铁,锌，硒......人体所需的各种微量元素；各种有机酸；蛋白质；多种维生素；17种氨基酸以及人体不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯氨酸、赖氨酸等