云南屯屯麦生物技术有限公司是云南专注于糖尿病人食品研发、生产、销售于一体的创新型生物技术有限公司。
屯屯麦定位于互联网+云南特色生物的公司，充分利用云南特色生物资源和基础研发技术，加强产品的二次研发和品牌建设，建设一个在生物资源开发利用方面具有影响力的公司。
公司依托云南丰富的生物资源，结合的生物科技，自成立以来，不断致力于糖尿病食品的开发与研究，目前已成功推出具有降糖功能的“适糖米”系列产品。适糖米（）中抗性淀粉含量高达30.2%，于全球水平。
抗性淀粉具有吸收慢的代谢特点，对调节血糖稳态，促进餐后胰岛素分泌，增强胰岛素敏感性有一定作用。具有平稳血糖、平稳血脂、增加矿物质吸收、通便维持肠道健康等多重保健功能。
屯麦（）是目前国内少数发现“抗性淀粉”价值所在，并开始对其进行深入研究的企业。公司通过先进的生物科学技术，成功培育出抗性淀粉含量高于普通大米20-50倍的屯屯麦适糖米。适糖米中抗性淀粉含量高达30.2%，于全球水平，糖尿病人可以食用适糖米来代替其他主食，从而达到维持血糖平衡的目的。普通人也能通过食用适糖米，来达到维持健康的目的。