广义园种养合作社是集温室大棚种植、养植、膳食养生面加工及传统酿造食醋工厂为一体的农产品深加工企业。总部位于山西太原晋源区北邵,现有员工200多人。
酿造公司位于中国醋都—山西清徐县孟封。精选黑高梁、大麦、豌豆为制作原料,经过磨、蒸、薰、淋等复杂的手工酿造过程之后,再辅以“夏伏晒、冬捞冰”的陈放过程,在继承以传统工艺纯粮酿造山西老陈醋丰富经验的基础上,公司又引进高新技术,研制开发出了高质量、高品味的“和牌”系列醋,醋的色泽黑紫、体态清亮,闻之香酸、宜气扑鼻,食之口味醇厚、绵甜、柔和。它除了是餐桌上的佐餐佳品外,随着人们对醋的认识的加深,醋的、保健、美容功效也越来越受到重视。
广泛的需求促进了山西老陈醋制造业的繁荣,本社旗下的酿造公司依托当地自然资源丰富的优势、集众家之所长,以民众需求和健康潮流为方向,坚持“传统酿造”、弘扬拓展山西老陈醋文化为己任,致力于打造山西老陈醋行业好的文化品牌。