惠州网红郭师傅月饼店

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网红惠州郭师傅月饼:(微信同步)郭氏祖辈在明朝便在江苏制作月饼,声名远扬,一度成为朝廷贡品。后来郭氏迁居福建,后定居惠东,一直秉承祖艺,制作月饼。百年传统的手工制作工艺,使月饼保持传统香醇可口的味道,皮薄香脆,馅料足,味道浓香回味,靠口碑代代相传。郭师傅月饼用料比较丰富,包括核桃仁、杏仁、瓜子仁、榄仁、芝麻仁、猪肉瓢、冬瓜条、叉烧肉等38种天然材料。其中猪肉瓢、叉烧肉等材料取自当地,而核桃仁、杏仁、瓜子等则从云南购进。虽然用料较多,制出来的月饼味道却不杂。月饼制作包括陈皮加工、叉烧肉制作等10道工序和饼皮压制、加酥等18种工艺组成,郭师傅月饼会给人遐想与回味。郭师傅月饼包装朴实,用料实在,口感与众不同,价格也很平民。

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