武汉锦康餐饮管理有限公司

公司简介

武汉锦康餐饮管理有限公司(简称“锦康餐饮”)始创于1991年,后延至2005年正式注册成立为专业从事 学校食堂、员工食堂、医院食堂、工厂食堂、企业食堂、单位政府食堂的膳食承包及现代厨房设计于一体的餐饮管理公司,注册资金1000万元。20多年的团膳行业服务经验,让我们深知提供卫生,健康可口的公众膳食是服务好客户的立身之本。 公司下设厨政中心、餐品设计部、饮品研发部、厨师创新协会、出品质检部、客户公共关系事务部等部门,严把出品质量关,狠抓餐品服务水平上的推陈出新。同时,以提供绿色健康膳食为核心理念,在酸甜苦辣咸等五味上做文章,对色香味形定标准,形成了一套结合川湘鄂地域饮食文化特点,兼具粤沪鲁菜品精髓,锦康餐饮独有的健康团膳出品体系。目前可提供餐品品种1000多个,饮品200多个,每7天推出15-20个新餐品,饮品5-8个,9大系列170余个小吃品类,品系丰富,口味俱全。 从事团膳行业服务以来,锦康餐饮管理公司先后为河南安阳人文管理学院、贵州遵义四中、武汉枫叶国际学校、武汉铁路职业技术学院、湖北美术学院、华中农业大学楚天学院、湖北生物科技学院、湖北日海通讯技术有限公司、湖北中医药大学等几十家学校机关企业提供优质健康团膳服务,并长期为以上企业提供健康营养顾问咨询方案,受到服务方领导的高度表扬和充分肯定,被政府作为行业标兵和服务标准企业推广。并与世界餐饮酒店管理院校——瑞士酒店管理学院建立合作伙伴关系。锦康餐饮先后通过ISO9001:2008体系认证、HACCP-EC-01食品管理体系认证,荣获“中国烹饪协会会员单位”、 “中国团膳50强企业”、“湖北省烹饪酒店行业协会理事单位”“诚信经营示范企业单位”、“食品培训合格单位”、“餐饮服务食品示范单位”等称号。 目前公司有员工1000余名。其中中、高级管理人员60多名,营养、研发技师6人,红白案厨师、小吃技师100余名,日供餐能力100万人次。在国家政策和市场趋势的诸多变化影响下,公司领导居安思危,励精图治,带领员工审时度势,调整思路,务实求进更好服务客户。在卫生环境治理中,实行每餐必检,日日留样,有疑必究的食品采购加工销售供应链追查机制;在管理升级中,采取统一管理、规模经营、集中采购、灵活销售、标准作业等现代团膳企业服务科学管理方法;在科学创新中,结合中餐五千年饮食文化传统,不断

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