“保钰”牌龙虾调料，由保钰女士所创，在分析各种香料的药理和性味的基础上，采用四十余种中药材料学配比精制而成。使用“保钰”龙虾调料烹饪出的龙虾，具有麻不伤舌、辣不过口、甜而不腻，香味浓郁等特点。是家庭和酒店烹饪龙虾、田螺等水产品必不可少的调味佳品。 盱眙龙虾，生长在无污染的国家生态示范县——盱眙县内的洪泽湖、陡湖、猫耳湖、八仙湖、天泉湖、天鹅湖以及125座水库内，体大、色红、壳薄、肉嫩，勤劳智慧的盱眙人民在长期的生活实践中，研制出由40多种野生，地道的中药材做成的十三香龙虾调料，再加上独特的烹饪技法，形成了独具魅力的盱眙十三香龙虾。 盱眙龙虾独树一帜，集麻、辣、鲜、美、甜、嫩、肥、亮于一体，吃后余味不绝，绕手三日，回味无穷。是宴请宾朋，馈赠亲友不可多得的佳品。