大沺之“沺”（tian）沺，水势广阔无边；晋郭璞《江赋》云：“溟漭渺湎，汗汗沺沺。察之无象，寻之无边。大沺，坚持新鲜、纯净、精湛的恒久品质，用心选料，用爱加工。大沺人坚守渔家儿女的质朴与灵性，甄选海之鲜品，辅以精湛工艺，留存原始味道，创造新奇体验。大沺之“源”大沺水产成立于1992年，经过20年的努力，从初的水产捕捞商发展成为兼具捕捞、加工、研发、销售的水产品企业。立足于生产原生态海洋食品，大沺在世界范围内寻找优质海鲜，专注于研发适宜的加工和食用方法，同时配备国内的硬件设备，包括双螺旋单冻机、风冷急冻间、标准化生产流水线和制冰设备等系列配套设施，冷藏储存量达万余吨，并建立了从海洋牧场到餐桌的全程质量追溯体系。大沺确立“耕海与耕田相结”的发展方向，同时致力于建设可持续的生态农业，利用纯净的自然资源，努力为更多人提供营养、美味的食品和高品质的生活服务。大沺之“脉”大沺自有的捕捞船队，注重生态、时节。时间、鲜度处处做到。营养从源头就开始关注，食用的基本保证。大沺加工厂沿袭着经典制鱼工艺、科学膳食营养调配，使味感一如出海般沺美。大沺冷藏厂拥有国内的硬件设备，冷藏储存量达万余吨。是产品承运到厨房的中转站，合宜的温度、湿度和人性化管理，让后一丝美味丝毫不流失。