广州市宜生贸易有限公司

公司简介

一水柠檬酸

分子式:C6H8O7.H2O。

分子量:210.14。

性质:密度1.54。熔点135-152。闪点173.9。水溶性1630 g/L (20)。

主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业 中用作 抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。

无水柠檬酸

中文名称2: 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。

分子式: C6H8O7。

分子量: 192.14。

理化特性

外观与性状: 白色结晶粉末,无臭。

熔点(): 153。

沸点(): (分解)。

相对密度(水=1): 1.6650。

闪点(): 100。

引燃温度(): 1010(粉末)。

爆炸上限%(V/V): 8.0(65)。

溶解性: 溶于水、乙醇、乙醚,不溶于苯,微溶于氯仿。

注意事项编辑

健康危害

具刺激作用。在工业使用中,接触者可能引起湿疹。

燃爆危险

本品可燃,具刺激性。

危险特性

粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧爆炸的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配ph6.0的柠檬酸盐缓冲液。

由于pH为6,缓冲对是二钠盐和三钠盐(柠檬酸Ka1=7.4×10^-4,Ka2=1.7×10^-5,Ka3=4.0×10^-7)。

产品信息

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