新乡市宫廷小吃培训中心成立于改革开放时期，集餐饮营业经营、名小吃,河南小吃技术培训,早餐培训,早点技术培训,烧烤技术培训,油炸棒棒鸡培训,油炸技术培训,特色小吃，卤肉培训,火锅培训，碳锅鸡培训，地锅鱼培训，蜀王砂锅培训，经典小吃培训及中国名菜的研究与技术开发、餐饮咨询与服务为一体，以倡导传统与时尚，美味与健康的绿色饮食文化，秉承诚信、创新、专业、务实的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
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