传统餐饮市场遭遇信任危机，民以食为天，但当揭开黑心锅底的内幕，人们对吃火锅开始犹豫，当爆出地沟油的hei幕，人们对外出饮食是否健康开始怀疑；在传统餐饮市场正遭遇前所未有的信任危机时，正宗绿色健康焖锅品牌云鼎汇砂却火遍神州。
云鼎汇砂云汁美味焖锅制作过程都在餐桌上呈现，不但具有观赏性，还可检验原料的新鲜与卫生，让消费者吃的、吃的放心，深受青睐，食客准备着等数十家媒体更是争相宣传推荐。
焖锅早出现在淮河流域，起源于河南信阳、安徽合肥一带的砂锅焖鱼、蒜焖鱼。云鼎汇砂在河南传统制酱方法的基础上，运用分子美食学将其做出了调整与改良；另将食材的挑选、营养搭配以及烹调方法结合现代养生理念进行整合，利用电陶炉在客人面前堂做，运用焖锅锁住水分快速成熟的原理，使食物口感鲜嫩、香味浓郁、齿颊留香！
焖锅加盟 打翻火锅信任危机，焖锅开启餐饮新时代！一锅三吃，一店等于开五店，云鼎汇砂焖锅开启餐饮新时代！