中食都庆（山东）生物技术有限公司拥有一支开拓创新、团结、求真务实、经验丰富的管理团队，一批以博士、硕士为主，具备高级专业技术知识的一线人员。公司在经历了近十年的风雨历程后，已形成了一套深具企业自身文化底蕴的现代化企业科学管理系统，并结合当今工业企业的特点，建立起了包括工艺规程、标准操作规程（SOP）、岗位操作规程等一整套严紧的科学化管理体制和管理制度。公司以中国食品发酵工业研究院为技术依托，成立了中食都庆北京技术研发中心，负责公司的生产技术研发、产品应用技术研发等。公司以国家体育总局运动医学研究所、运动营养研究中心、军事医学科学院生物医学研究所、中国预防医学科学研究院、江南大学、山东大学为合作伙伴，负责系列产品在运动员专用食品、健康人群、饮料、保健食品、营养强化食品等粉方面的研究。目前产品已应用到体力恢复剂、饮料、酒类制品、保健食品、麦片、焙烤食品、麦乳精、咖啡、制药等领域，销售全国二十多个省、市、自治区，并出口到韩国、马来西亚、台湾等国家和地区。
中食都庆（山东）生物技术有限公司是一家集研发、生产、营销于一体的省级高新技术企业。公司以中国食品发酵工业研究院作为技术依托，主要从事以动植物为原料的生物制品、保健食品的开发、生产和营销。公司以科技部国家重点科技攻关项目大豆低聚肽的开发与应用技术成果为基础，在国内率先实现大豆肽工业化、规模化生产。于2005年建成年产5000吨大豆肽的专业生产厂，成为世界上的大豆肽生产商之一。 2011年首先获得了大豆肽生产许可证。
公司注册资本3375万元人民币，占地面积52000平方米，为山东省高新技术企业，省级企业技术研发中心，拥有自由进出口权，并获得了山东省出入境检验检疫局颁发的出口食品生产企业备案证明书。
公司通过了ISO22000、HACCP证、和国际宗教洁食组织的Halal认证，2011年8月，公司通过中品质协（北京）质量信用评估中心有限公司评估，获得了中国产品质量协会颁发的质量信用AAA证书。主营产品大豆肽(QS)、水解大豆蛋白、系列保健品等三大系列四十多个品种。