武汉碗盟餐饮文化管理有限公司成立于2010年，武汉成立之初就确定了中式特色小吃，西式管理模式的战略。经过多年的努力，碗盟团队走遍大江南北，收集并整理近乎失传的小吃制作秘方，专注于小吃产品的研发、传播及推广。
碗盟面食记是2014年新推出小而美特色小吃产品，通过确定小店铺、大连锁的商业发展格局，不断通过产品创新、终端创新、管理创新等发展模式，形成了立足于武汉，着手于全国的发展战略梯度，终实现批量生产面万富翁招商宏愿。
碗盟面食记已经着手拓展全国市场，这个民族餐饮品牌将随着信息化系统的运行，终端生动化的体现，无论在门店数量方面、还是在企业规模方面，不断创新，不断发展。
在新一轮的发展中，碗盟面食记将继续深化利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支援的经营理念，运用现代化的商业模式特许经营，坚持把产品的质量和美誉度放在首位，与全国各地的加盟商通力合作，致力于将碗盟面食记打造成连锁中式快餐的品牌。
未来一年，那可爱的碗盟娃娃将遍布了您身边的大街小巷。碗盟面食记品牌在不断传播，碗盟面食记事业在蓬勃发展，碗盟人将继续以火热的情怀，诚挚的信誉，真诚的服务，打造出让您更满意的碗盟品牌。