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全世界约有1100种海参,我国有100多种,全世界可食用海参40多种,我国有20多种,其中我国黄、渤海区的刺参营养价值,是世界上名贵的上等海参,被称为参中之冠。

刺参不仅其品质,而药性甘温,具有滋阴、生脉血、疗溃疡等功效。因其药性温补,足敌人参,故名海参。刺参是海参家族中的品,现代科学研究,刺参富含海参多糖、多肽、海参素、超氧化岐化酶(SOD)、牛磺酸、硫酸软骨素等活性成分;色氨酸、亮氨酸、精氨酸等10种人体必需氨基酸;

硒、锌、铁、碘、钙、镁等多种微量元素;维生素B1 、B2 、尼克酸等,富含50多种对人体有益的营养成分,是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖且不含胆固醇的养生珍品。

人体每天摄入一只刺参可以起到营养的作用,现代人们对海参的保健作用十分重视,沿海渔民认为,每天吃一只海参,一月之内就满面红光,精力充沛,连续服用不仅可以延缓衰老还可以修复受损脏腑器官,尤以男性的性腺睾丸效果显著,刺参提取物对男性的性功能障碍,少精等男性疾病有着十分显著的疗效,同时对女性也有着延缓衰老,消除疲劳,提高、调经,治伤、护肝软化血管,益智健脑,助产催乳消除肿瘤、护的作用。由此可见刺参是人类抗衰老不可缺少的天然圣品。

海参的营养成份:氨基酸

海参是地球上少有的高蛋白、低脂肪、无胆固醇的海产珍品,含有50多种天然营养成分。所含的18种氨基酸中有8种为人体不能自身合成的必需氨基酸,蛋白质是人体生命活动的物质基础。

氨基酸是合成蛋白质的基本物质,对人体具有的营养价值,尤其是必需氨基酸在人体免疫功能中起着重要的作用。

海参的营养成份:精氨酸

海参中所含的精氨酸非常丰富,号称精氨酸大富翁,精氨酸是构成男性精细胞的主要成分,具有刺激免疫系统促进多种重要分泌和调节性的功能,并有助于伤口愈合,可益精、养血、疗萎,精液的80%是精氨酸。

海参的营养成份:刺参岩藻多糖

经多方面药理活性的研究,初步药理活性测定表明其有促进神经元迁移、促进星形角质细胞活化、神经前体细胞氧化损伤保护、降血脂、糖尿病肾病及抗肿瘤的作用。

具有抗疲劳、、提高、抗肿瘤、延缓衰老等诸多生理功能,可对放化疗后机体及时进行免疫修复,减少甚至避免癌症的转移复发。锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老,有独特的功能,因此,海参又称为"长寿之神",是糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓等患者的理想食疗食品。

海参的营养成份:海参皂甙(dai)

海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素,又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂,对人体,但能抑制肿瘤细胞的生长与转移,有效、,临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和。

海参强大的再生修复功能

海参强大的再生修复功能,对人体受损的胰岛功进行缓慢修复。

海参中富含的酸性多糖、多肽、海参皂甙等活性成份具有β胰岛细胞活性,逐渐让受损的人体胰岛功能恢复分泌,终达到正常水平。

大量观察证明,糖尿病人在连续食用30天海参后,身体素质能开始好转,腰酸腿疼明显改善,所以,海参是糖尿病患者不可多得的天然营养食品。

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