蚯蚓品种太平二号蚯蚓是日本研究人员前田古彦利用美国的红蚯蚓和日本的花蚯蚓杂交而成。该品种个体较小，一般体长90～150毫米，体宽3～5毫米，性成熟时平均每条重0．52克，体节80～110个。体上刚毛细而密，体足紫红色，体色的深浅常随着饲料和环境条件的变化而有所不同。外观有条纹，体背刚毛对生。太平二号蚯蚓干体蛋白质含量57．02%～64%。它一般喜欢栖息在温暖而潮湿的垃圾堆里、牛棚和猪草堆底下，特别是腐熟的动物粪堆中是它喜欢生存繁殖的地方。它是繁殖率高、适应性强的良种，适宜高密度人工养殖，但容易退化。