2012年，福州核心商业区、历史文化名街三坊七巷，雍和会正式成立 。雍和会在立足于中国传统海鲜火锅文化的基础上，勇于突破、大胆创新，诚意打造福州地道的海鲜姿造，诚意打造福州真正的三好餐厅服务好、环境好、菜品好，将经典中华传统海鲜火锅与时尚现代的设计经营理念相结合，不但追求菜品的创新与融合，还在餐厅设计上标新立异，将中国古典的小桥流水进行西式设计，每一间餐厅均采用不同的装饰风格，并聘请国际级设计师量身定做，以中西合璧、风格各异的餐厅环境，为消费者带来时尚、健康、高雅的就餐体验。 人力资源作为雍和会战略性资源，是企业发展的关键因素之一。雍和会一直致力于更好地吸引、保留和发展人才，制定合理的人力资源规划，建立晋升机制，加强员工培训，以形成具有特色的企业文化环境。在企业文化发展和塑造过程中，先后有众多员工脱颖而出，成为行业中的管理人才。随着企业不断地发展、创新，相信将会有更多专业、优质人才与我们共同谱写雍和会的崭新篇章。 企业文化：雍和会虽然是一家海鲜姿造火锅店，它的核心业务却不是餐饮，而是服务。