云南阳澄湖大闸蟹蟹之都

公司简介

蟹之都蟹业公司所生产的大闸蟹,是正宗长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良,所出产的螃蟹,有甲壳脆面坚,肢体肌肉丰满,个体硕大的特点。更以青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富而享誉海内外,热销国内大中城市,营销网络有昆明、上海、江苏、北京、大连、内蒙古、杭州、东北三省等地。

蟹之都螃蟹来自江苏阳澄湖,无锡太湖,固城湖,长江三角洲,经过千挑万选才得已进入市场,在湖中心大面积网围生态养殖,吃鱼虾、螺蚬、水草等天然饵料,再补充玉米、土豆等植物饲料,品质等同野生的纯绿色食品。一般金秋十月是蟹之都大闸蟹上市的旺季。为了满足市场的需求,本养殖基地的技术人员在蟹之都大闸蟹的暂养上苦下功夫。在公母蟹隔离的基础上,以动物性饵料投喂、精心管理来延长时间差,所以养殖基地的大闸蟹一般能销售到春节前夕。蟹之都在此区间都是供不应求,市场相当火爆。

未识阳澄愧对目,不食螃蟹辜负腹。阳澄湖是一个的风景游览区。这里出产的阳澄湖大闸蟹,自古以来便享有至高无上的盛誉。多少年来,品蟹、赏蟹、咏蟹、读蟹已成为中国传统饮食文化精彩的部分。 固城湖蟹,为有名,与松江四鳃鲈并列为江南佳品。

蟹之美味,早被古人发现。在周代,古人们就学会了制作蟹胥。东汉郑玄注:荐羞之物谓四时所膳食,若荆州之鱼,青州之蟹胥。晋吕忱《字林》:胥,蟹酱也。这种蟹酱,用海蟹制作,非常美味。

蟹的身价一向名贵,在唐代时作为贡品送进京城。它不仅是丰富人们物质生活的佳肴,而且还可以增长人们的生活情趣,既有许多蟹的民间传说,又有许多诗人画家对蟹的诗画传世,如李白《月下独酌》:蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。还有白居易、苏轼、陆游等唐宋诗人,也分别留下了蟹的诗歌。曹雪芹的名著《红楼梦》第三十八回中的螃蟹咏,更为世人所称道。齐白石和李苦禅两位大画家,对螃蟹的形态观察入微,泼墨即成,创作出了一幅幅神形兼备的螃蟹图。

好蟹都在蟹之都,要吃就吃蟹之都大闸蟹, 吃蟹的好时候是在秋后,所以有持螯餐菊之说,俗语九月团脐十月尖,也就是说九月母蟹有黄,十月公蟹才有膏

吃蟹,江蟹胜于海蟹,湖蟹又胜于江蟹。清人李斗在《扬州画舫录》中记:蟹自湖至者为湖蟹,自淮至者为淮蟹。淮蟹大而味淡,湖蟹小而味厚,故品蟹者以湖蟹为胜。湖蟹有多种,味佳者多在苏州,如太湖之太湖蟹,阳澄湖之大闸蟹,吴江汾湖之紫须蟹,昆山蔚洲之蔚迟蟹,常熟潭塘之金爪蟹。欢迎订购蟹之都大闸蟹,机不可失,失不再来!

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