肖师傅，湖北人，1993年从厨师转为从事鸭脖行业，近20年的鸭脖从业经验，肖师傅根据多年厨师经验并结合鸭脖秘制配方进行改良，卤制的鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭锁骨、鸭肠以及凉菜卤菜等符合大众口味，老少皆宜，并在当地经营的店面生意十分红火！
近几年来，肖师傅因年龄渐长，改自产自销为鸭脖技术培训，现已成功培训全国学员过百名，学员分布于湖北、湖南、河南、四川、贵州、西安、广东、山东以及新疆等地区。学员学成后，在当地开店经营效益均为可观。
肖师傅为感谢全国各地学员对肖师傅的支持，同时为想小本创业，想从事鸭脖行业的朋友降低投资成本，2012年将鸭脖培训学费由往年的3600元减半为1800元 (含材料费)，肖师傅希望更多想开店的朋友通过跟肖师傅学习鸭脖技术培训，实实在在的学到真技术，高高兴兴的回家开店赚钱！
学习鸭脖技术，一门手艺，终身受益，投资小，零风险，有无店面均可操作，轻松创业赚钱。肖师傅欢迎全国欲学习正宗汉味鸭脖技术者前来湖北孝感，肖师傅以热情的态度将手艺毫无保留的传授。（肖师傅技术联系人：陈经理 地址：全州国际商城）