贵妃梨是梨系中的珍品，宜鲜食，极受男女年轻人(尤其老人)的喜爱。因为果实好像油瓶似的得名油瓶梨，是石家庄市晋州市比较有名的特产水果。贵妃梨有大众喜爱的风味；，果实为粗颈葫芦形，品质，300克是单果的平均重量，贵妃梨为套袋水果，有效绝了外部的农药及各个病虫害的污染及侵蚀，为绿色水果。贵妃梨充分成熟后，果皮呈精白色，皮薄，肉乳白色，质细软而易溶，汁极多，味浓香甜，含可溶性固形物12.6％～15.8％，品质，无石细胞(不涩口)，味浓甜芳香，含糖量的百分比是15。贵妃梨一般9月是其成熟的时间，因不耐贮运，多在8月中、下旬采摘青果贮存，待其泛黄后食用。