火鸡即可观赏，又可食用，火鸡肉鲜嫩，味清香，蛋白质含量高达30.4%，而家鸡只有23%，胆固醇含量万分之六。比任何肉都低，火鸡肉是一种天然保健食品，西方国家过圣诞节。感恩节都离不开火鸡肉，因此西方人有吃火鸡肉，健康长寿之称。火鸡肉适宜于中老年人，体弱的妇女儿童，糖尿病人，高血压，肥胖症，及患有心脑血管疾病的人食用
火鸡即可观赏，又可食用，火鸡肉鲜嫩，味清香，蛋白质含量高达30.4%，而家鸡只有23%，胆固醇含量万分之六。比任何肉都低，火鸡肉是一种天然保健食品，西方国家过圣诞节。感恩节都离不开火鸡肉，因此西方人有吃火鸡肉，健康长寿之称。火鸡肉适宜于中老年人，体弱的妇女儿童，糖尿病人，高血压，肥胖症，及患有心脑血管疾病的人食用