在小麦的生长过程中，运用自主知识产权的富硒专利技术，（专利号：zl.3）通过小麦吸收转化，生产出符合人们食用标准的富硒小麦，再用天然的石磨研磨加工而成。
硒是人体必需的微量元素之一，随着人们生活质量的提高，其对人体的重要性越来越多的受到人们的重视。硒元素具有、；提高人体；延缓衰老、清除人体的有毒物质；预防多种疾病发生与发展的作用，被世界卫生组织称为生命的奇效元素和生命的火种。
立达康石磨面粉简介
立达康石磨面粉是选用优质小麦品种，经石磨研磨加工而成，其产品具有自然原始、原汁原味，麦香纯正，筋道爽口、吸水率好的特性，可蒸煮或烘焙，是制作面条、水饺、馒头等各种面食的上佳原料，适合各种人群食用，长期食用对身体有很好的保健作用。科学表明：小麦在机械加工后，面粉中大约有三十多种营养成分流失，有三分之一的Fe、Vb 、Ve卵磷脂被破坏，而立达康石磨面粉在加工过程中采用低速研磨，低温加工，使小麦的营养成分得到充分保护，从而保留原粮固有的色香和多种营养，避免了机械研磨对原粮营养成分和面粉品质的破坏，使得面粉中保留了适量麦麸和小麦胚芽油。麦麸是高纤维、低脂肪、无糖的多维食品，麦麸中富含丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着很多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分；小麦胚芽油中含有丰富的维生素E，可以有效地降低胆固醇、调节血脂、预防心血管疾病，还具有抗老防衰、美容养颜之功效。