樱桃树苗的需冷量是指其冬季休眠期内，需要经历一定时间的低温环境才能完成休眠，进而在次年正常萌芽、开花和结果的生理指标。这是温带落叶果树（包括樱桃）长期适应自然环境形成的生物学特性，直接影响植株的生长发育节律。

一、需冷量的具体定义

需冷量通常以 **“小时数”为单位，指樱桃树苗在冬季休眠期间，处于7.2℃以下（部分研究认为 0-7.2℃更准确）的累计低温时长 **。只有满足品种特定的需冷量要求，树体才能打破休眠，否则会出现萌芽延迟、开花不整齐、坐果率低甚至绝产等问题。

二、不同樱桃品种的需冷量差异

樱桃不同种类和品种的需冷量差异较大，主要与起源地的气候相关：

中国樱桃（小樱桃）：原产于温暖地区，需冷量较低，一般在200-500 小时。例如红妃樱桃需冷量约 300 小时，适合冬季低温时间短的南方地区种植。

欧洲甜樱桃（大樱桃）：原产于温带地区，需冷量较高，多数品种在800-1500 小时。例如：

红灯需冷量约 800 小时；

美早需冷量约 1000 小时；

宾莹（车厘子常见品种）需冷量约 1200 小时；

部分北方耐寒品种需冷量可达 1500 小时以上。

三、需冷量的重要性及影响

直接影响结果能力：若冬季低温累计时长不足（需冷量未达标），樱桃树会出现 “假休眠” 状态，次年春季萌芽晚、开花零散，甚至花芽脱落，导致减产或绝收。

区域种植的关键限制因素：需冷量是决定樱桃品种能否在某一地区种植的核心指标之一。例如：

南方温暖地区（如广东、广西）冬季低温少，需冷量高的大樱桃品种（如宾莹）无法满足需求，种植后难以正常结果；

北方寒冷地区冬季低温充足，需冷量低的小樱桃品种可能因低温过多导致休眠期过长，影响萌芽时间。

与品种适应性的关联：需冷量低的品种（如中国樱桃）更适合南方或高海拔温暖地区；需冷量高的品种（如多数大樱桃）则适合北方或冬季有足够低温的地区。

四、需冷量的计算与实际应用

计算方式：从秋季落叶后开始，记录每日温度≤7.2℃的时长，累加至春季萌芽前，得到的总小时数即为该年度的实际低温积累量。若此数值达到品种需冷量标准，则休眠正常结束。

种植参考：选择樱桃品种时，需确保当地冬季（通常 12 月至次年 2 月）的低温累计时长≥品种需冷量。例如，云南昭通等高海拔地区冬季有一定低温（需冷量约 800-1200 小时），可种植部分大樱桃品种；而长江中下游平原地区冬季低温不足，更适合种植需冷量低的小樱桃。

总之，需冷量是樱桃树苗生长发育的 “生物钟”，理解这一概念有助于合理选择品种、规划种植区域，是保证樱桃丰产的基础。