切片机：可将肉类、蔬菜等切成均匀的薄片或厚片，提高切配效率，常用于餐厅、食堂等场所。

绞肉机：用于将肉类绞成肉馅，方便制作饺子、包子、肉丸等食品，有手动绞肉机和电动绞肉机之分。