根据使用频率和油烟产生量确定：

大型餐饮企业（如酒店、连锁餐厅）：建议每 1-3 个月清洗一次。

中小型餐馆：建议每 3-6 个月清洗一次。

单位食堂、家庭厨房：建议每 6-12 个月清洗一次。

若使用重油烹饪（如川菜、烧烤店），需缩短清洗周期。