1. 二手厨具的使用年限可能较长，容易出现性能或问题。建议在购买前向店家了解商品的使用时长，避免购买寿命较短的产品。对于部分需要深加工的厨具（如搅拌器、榨汁机等），除了前者的检查以外，还需要检查配件是否完整，是否有裂痕、老化、松脱等。

2. 不建议购买已经使用过的厨具，可能残留食物残渣等卫生问题，会对健康产生危害。若已经购买，一定要对其进行彻底的清洗和，确保使用。

3. 对于非金属材质的厨具，如塑料切菜板、木质柄的厨房工具等，要检查是否有变色、老化和变形现象，避免使用中断裂或脱落。