成本节省。承包商通常能提供更经济的服务，减少企业在食堂运营上的投入，避免因规模小导致的资源浪费。

管理效率提升。承包商拥有专业的服务团队和管理体系，能提高食堂的管理效率，同时降低人员流失的可能性。

饮食服务质量改善。承包商通常具有丰富的餐饮经验和资源，能提供更多样化、健康、营养的饮食选择，满足不同人群的饮食需求。

食品和卫生保障。专业食堂外包公司熟悉卫生部门的相关要求，从食材供应到管理流程每一步都符合卫生标准。

责任明确。管理到位，食堂承包后，企业等只需派监督员监督，确保食品和卫生。

风险降低。承包商通常有经验的管理团队和运营模式，企业和学校的管理人员可以将更多精力投入到本职工作中，避免经营饮食服务可能带来的财务和管理风险。

采购成本降低。承包商有成熟、稳定、大型的采购体系，以低于市场价的成本采购，减低企业成本。

营养平衡。专业的厨师、营养师对菜单进行标准化，保障员工菜色丰富、营养平衡。

减轻人力负担。企业享受减轻经济负担与营养餐食的同时，还节省了食堂厨工资源，让企业在人力方面不必投入过多成本。