保函的真伪是可以通过下面三个途径来鉴定：

1.电话查询：通过电话联系开保函的银行进行沟通，如果您对保函上的电话不放心，怕是假的，可以百度查询这个银行的额这个分行或者支行的电话，联系他们的业务经理，询问保函上的电话是否属于这个银行，如果是，在联系这个电话沟通保函真伪。

2.查询码查询：如果不放心给你开保函的人，可以让他加上查询码，比如建设银行，投标保函上是可以加上查询码，这样在建设银行官方网站上就可以输入保函的信息，然后查询保函是否在建设银行开立，是否生效中等等。

3.电文/报文查询：这个是通过银行内部之间的联系来鉴定真伪，这个方式很，具体操作就是，任何企业都可以通过自己的开户行给出函的银行发送报文/电文，开保函的银行收到电文/报文就会回传这个保函真假，但是有一点就是您的银行给这个银行发电文后，这个开保函的银行不一定马上就会回复，所以不如第二种方式更为简单直接。