车子做抵押贷款还可以开。抵押并不转移车辆的所有权，只是限制了车辆的出售和转让，因此车辆的所有人仍然可以正常地使用和驾驶车辆。

汽车抵押可以用大绿本。在抵押过程中，借款人需要提供一些有价值的资产作为担保。对于汽车抵押，通常需要提供车辆登记证书（也称为大绿本）作为抵押品。