四大部分：厨房；就餐大厅；买餐窗；附属小卖部和办公室。

其中，就餐大厅占用大部分建筑面积，其次是厨房。

一般学校食堂大楼不会盖太高，食堂设置一般不超过第三层，目的是方便师生就餐不至于太累，方便厨房物流配置，而且因为其单层占用面积大，建筑成本高所以不宜建设高层楼。