啤酒设备在我们的生产中被广泛应用在餐饮等场所，而使用时间久了，需要对自酿啤酒设备进行清洁。自酿啤酒设备怎么清洁才更好那?
1、洗罐器的最底部应当留一个孔，使清洗器内部不留残液。
2、采用旋转喷射型洗罐器时应当能自动检测自转情况，并定期人工检查。
3、高于清洗器的部位应当通过多对清洗器喷嘴的调整，使其得到可靠的清洗。
4、清洗开始前，用空气将罐内的二氧化碳排出，可避免碱液吸收清洗时二氧化碳，罐内形成真空而造成罐的损伤。
5、对于容量大的罐体，清洗液的温度不能超过45度，否则形成的真空或温度的大幅波动会损坏罐体。
6、清洗液回收并的流量应当比洗涤泵高(约25%)，否则罐就会被淹没。
7、发酵罐美使用3次，可在碱液之后加一道1%硝酸酸洗过程，以去除啤酒石。
无论是从什么角度去考虑，自酿啤酒设备的清洁都是必不可少的，只有保证啤酒设备干净，才能保证生产出来的酒是美酒。