济南小马哥面食培训基地一直从事面食技术工作十多年，从低档次至次，样样绝活，样样精品。
面食是我国人民的主食之一，在饮食生活中占有重要地位。早在三千多年前，人民就主要以面食作为充饥食物。经过历代创新发展，花色品种越来越多，形成了今天独具特色东方艺术面点。在面点的制作方法及成品特色上形成了不同的风格和浓郁的地方特色。有的色形美观，咸香香辣；有的小巧玲珑，馅心松软；有的汤汁鲜美，醇香可口；有的晶莹剔透，松嫩劲道；有的的色泽金黄，酥脆香甜；有的圆润洁白，滑嫩爽口。花样繁多、诱人食欲的美味面点愈来愈受到人们的青睐。