高香茶叶厂拥有一批经验丰富、长期从事茶叶相关领域工作的高级技术、管理人才，是福建省大规模，高专业化程度，严生产标准的铁观音茶叶生产加工商和进出口贸易商。
公司配备先进的茶叶农残、重金属、微生物等理化检验室和的全电脑品质监控的茶叶生产加工设备，确保了每批产品的质量。特别是对茶叶加工进行严格的夹杂物处理，运用先进的PLC（可编程程序控制器）控制系统对茶叶生产线进行自动化全程管控。茶叶在加工前期先经过预处理车间进行筛分、风选、取石、性强磁及人工拣剔；加工后期使用日本进口的金属检测仪再次筛选，确保无金属残留。通过以上程序处理，茶叶中的夹杂物含量控制在0.05-0.1‰(远低于行业标准1‰)，保证产品达到卫生标准。经过半个世纪的经验积累和技术创新，高香茶厂形成了一整套自己的产品拼配、烘焙、加工流程，茶叶生产技术工艺及质量管理水平居于全省先进之列。
福建省安溪县高香茶叶，地处全国乌龙茶主产地，是世界名茶铁观音的发源地。
安溪县高香茶业地处于安溪五良山，境内群山环抱，峰峦叠翠，甘泉潺流，气候温和，水量充沛，
有着茶树良好的生长环境,自古高山五良出好茶。有着“制茶世家”之称的高香茶叶，其300多亩无污染、无公害有机铁观音茶叶生产基地就在安溪的高平。
高香茶叶种植基地在海拔1000米至1500米之间，这里的土质以红泥沙质的土壤为主，日夜温差大，白天阳光普照，夜晚云雾缭绕，用这里的茶青制成的铁观音茶叶特别清香、甘醇。
高山位于安溪县境内西北方,主峰五良山海拔1080米,境內雨量充沛，气候温和，适宜于茶树的生长，繁殖大量品质、知名度高的铁观音。
的茶叶加工技术设备、先进的质量管理水平、周到的服务和可靠的信誉，使安溪县高香茶叶名扬四海、享誉五洲。
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、症、抗动脉硬化、防治糖尿病、健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。