经过长时间的使用，厨房的排烟管道上会形成一层厚重的油垢。这些油垢不仅会影响排烟效果，而且还有可能引发火灾，造成危险。因此，我们需要定期对烟罩、排风机、烟道和烟囱进行清理，以确保安全。特别是烟罩内侧、排风扇、油烟机上方烟道内壁的清洁工作，需要重点关注。
二、清洗的具体部位和方法
油烟机外表面
可以使用温水和中性洗涤剂将油烟机的外表面擦拭干净，使用柔软的布或海绵来擦拭，确保去除所有的油迹和污渍。
油烟机内部金属表面
使用专用的油烟机清洁剂喷洒在内部和外部的金属表面上，让其在表面上停留一段时间，以溶解顽固的油脂，后使用清水将清洁剂和杂质冲洗干净，确保油烟机完全干净。如果风轮叶片上面积聚了大量油垢，需要拆开油烟机，用特制铲刀将风轮叶片上面油垢铲干净，再把周围及底部油泥清除干净，全部清理干净后，重新把油烟机安装好。
清理排烟管方法目前主要有以下两种：
三、清洗的注意事项
清洗周期
油烟机通常需要每个月进行一次彻底清洗，以防止油脂和污垢的积累。
清洁工具选择
要使用合适的清洁工具和材料，避免使用粗糙的刷子或金属丝球来清洁油烟机，以免刮伤表面或损坏零件。
风机叶轮
达到表面90%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污。
外部烟道
采用不同清洗方式会达到不同的效果，如开孔法可做到烟道内壁90%以上露出原有的金属颜色；机械设备法只能清除表面85%左右的油污。