三种清洗方法
【 拆卸法 】
拆卸法是清洁厨房油烟管道彻底且效果的方法。然而，它的施工难度相对较大，需要较多的工人，因此费用也相对较高。具体来说，油烟管道的清洗方案是：技术人员会依据油烟管道的实际清洗情况，科学地计算出每隔一段距离就拆卸一节油烟管道，并朝两个方向进行延伸清洁，从而确保清洁的彻底性和质量。
5、空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，清洗人员先拆下管道的上截和下截，在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。
清洗标准
油烟管道清洗的达标标准是：清洗后的烟罩和烟道，需确保90%以上的内壁铁皮色可见，确保无块状顽固油渍残留。同时，灶台表面必须彻底清除油污，保持光洁如新。风机叶轮的清洗效果需达到90%以上的底漆可见，且电机底部和管道外部均不得有油渍或顽固油垢。遵循这些标准，可以确保油烟管道清洗工作的质量和效果。
清洗技术
针对不同烟道宽度可采用人工、拆卸、开孔等多种方法，各有优劣。在选择合适的方法时，需要考虑施工安全和经济性：
人工进入法：对于宽度超过40公分的平行烟道，可以采取人工钻入的方式进行清理。但此法劳动强度较大，因此应加强通风措施，并配备低压（36伏）照明设备以确保安全。