IC卡售饭机是一种基于IC卡技术的半智能电子收款设备，属于IC卡收款机的细分类型，自20世纪90年代起广泛应用于食堂、餐厅等餐饮场所，替代传统现金或饭票交易模式。其主要用于校园、企业及医院等场景，支持联网或脱网运行。

IC卡食堂刷卡机取代了传统的现金消费方式，使用目前先进的MIFARE I型非接触式IC卡消费方式。非接触式IC卡具有、稳定、携带方便等优点。采用先进的预付费模式经营企业、汇集沉淀资金、提升顾客尊贵身份和企业形象、发卡后即时有回报等特点。交易数据可靠，无人为漏洞因素存在，数据准确率高达，而且工作量小，节省人力资源，减少企业人力开支成本；沉淀资金运营企业，减轻企业财务风险；不易伪造；采用世界通用的IC卡芯片卡技术具备高保密性和性特点，减少企业无故蒙受经济损失的现状；提高工作效率；不会有售票、收票、点票、点钞、手工统计等大量的工作，杜绝了营业收入中大量假币、残币、伪币，以旧充好，以假乱真的社会不良现象；科学管理；随时掌握消费情况、了解客户群消费特点、企业销售额畅销情况等，便于财务核算分析；广告费收入，储值票面可印广告，抵消储票卡的部分成本。

智慧食堂清晰的供应链管理体系：

提率——数据化展现进出货单据、库存核算，库存量过高或过低的货物会予以提示或警告，减少传统人为误差，缩短管理时间，提升工作效率。

科学管理——支持各环节跨部门协作，采购、仓库等信息追踪与财务支出数据同步，在供应商管理、出入库管理等方面提供更加科学的管理方法。

减少损耗——每一件货物的出入库情况都有详细的记录与追踪，可以计算原料用量及耗损，通过原料统计数据控制进货成本，节约大量资源。

溯源记录——系统记录每一件产品的出入库流水，产品特性、保质期等详细信息，各管理角色信息同步，避免货物无故消失、财务混乱等情况。

它还能助力食堂管理者采购食材。通过售饭机后台管理系统，管理者能实时掌握菜品销售数据，哪种菜品畅销、哪种滞销一目了然。依据这些数据，就能采购食材，避免浪费，降低成本，还能根据食客口味偏好，适时调整菜单，让大家吃得更满意。