精炼的目的主要是(志乾机械商标注册证号,实地工厂导航:志乾机械,电联:壹八零 3781 二九五伍)将压榨油或浸出油中存在的胶状杂质、脂状杂质等对人体有害的成分除去或减少到一定的数值,通过该精炼油设备精炼后的油品达到国家二级以上食用油标准,可直接灌装销售!
精炼设备工艺流程:
1、脱胶:利用磷脂、胶体杂质的亲水性让其充分吸水膨胀、凝聚,并将杂质分离。脱胶条件:搅拌速度为55r/min-65r/min转,温度至65度左右加盐水后,将转速降低至5r/min-35r/min转,看到皂粒分离明显后停止搅拌,静置4小时分离脱胶。该过程中,可被凝聚沉淀的物质多数为磷脂,也有与磷脂相结合的蛋白质、少量金属离子与黏液。
2、脱酸:目的是去除油中的游离脂肪酸,该物质易造成氧化酸败。可采用碱炼、蒸馏或物理精炼法去除(蒸馏法适用于高酸值动物油)。
3、脱色:采用废白土、活性炭等吸附物质,在一定温度、真空度条件下,对油脂中深色素、杂质进行吸附,使油脂色泽透亮。
4、脱水:真空状态下加温,喷雾吸取
5、脱臭:在脱色与脱臭进行热交换时,将油中的空气抽净,将脱臭罐中气压调制为三毫巴,开启喷射蒸汽对油脂进行搅拌,使其与油脂充分接触,目的是让蒸汽细密的融合于油中。大型炼油厂采用脱臭塔加工,油到塔顶的温度高达240-265度,将臭味与脂肪酸脱除。之后油从塔底流出,与待脱臭油进行热交换,之后流至冷凝器。
6、结晶塔(罐)结晶塔(罐)
是给蜡质提供适宜结晶条件的设备,分间歇式和连续式。前者可采用类似精炼罐的结构,将换热装置改成夹套式,搅拌速度要适宜蜡晶成长;后者如图6-50所示。其主体是一带夹套的直立长圆筒体,由上、下碟盖和若干个塔体构成。塔内有多层中心开孔的隔板,塔体轴心有个搅拌轴,轴上间隔地安装有搅叶导流圆盘挡板,由变速电机带动,作10~13rpm/min的转动,以促进塔内油脂的对流。夹套有外接短管,以便通入冷却水与塔内油脂进行热交换,使蜡质冷却结晶。
精炼设备特点:
经精炼机处理后的油脂,色泽透明,长期放置无沉淀,下锅不起沫,无油烟,达到国家食用油标准,可直接灌装销售,适用于来料加工和小规模油脂加工厂使用。 采用食品级不锈钢材料,并经过抛光处理;达到国家食品机械标准。设计简单、外观精致,提高客户满意度。操作数据全部由仪表显示,操作简单,运行安全; 普通工作人员经过电话培训后,即可上机工作。可实现油品的脱磷、脱碱、脱水功能,根据用户需要还可以进行恒温脱色。
生产紫苏油成套设备,四脱六脱食用油精炼机,志乾加工棉花籽油机器
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