装茅台酒用的酒瓶,初是用本地生产的缸瓮,从清朝咸丰年间起,改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶,有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。民国四年(1915年)以后,改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后,才改为白色陶瓷瓶和人们见到的乳白色避光玻璃瓶,古色古香,朴实大方。
系统梳理中华古代酒礼的演变、茅台镇及赤水河流域的酒俗文化,茅台酒礼与中国传统酒礼的关系及其表现形式;建立规范、完整的茅台祭祀礼仪,依托“茅草台”,开展二十四节气祭祀活动,对“端午敬麦”“茅台酒节”典礼仪式进行挖掘、丰富和拓展;创新文化表达方式,形成沉浸式体验酒文化,规范品鉴文化,打造“茅台宴”“茅台酒道表演”“茅台饮酒礼仪”;注重消费者饮酒动机、演变特征和饮酒感受,强化酒在实现人文精神和生活方式中的角色。
梳理中国酒史、茅台酒历史及茅台的创业史、奋斗史、发展史,子公司发展历史等;挖掘茅台镇历史、茅台酒历史、茅台红色文化等见证性材料;持续做好茅台厂史、年鉴的相关工作。注重用好企业历史资源,深挖历史文化价值,做好茅台档案的开发利用。
梳理仁怀出土的酒器、盛装茅台酒的器皿、茅台十大青铜器酒等;梳理与茅台有关的生产工具、器具等;梳理茅台产品包装的变化;系统设计和开发“器”相关的酒产品,充分发挥茅台品牌优势,以酒为核心,广泛开展跨界合作,开发文创精品。