酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。

签字仪式结束，这位年过花甲，但却依然风姿焯约的撒切尔夫人，步伐轻盈，十分潇洒地进入宴会厅，正为中英双方处理好香港归还中国问题这件大事而高兴。开始，由中央领导人主持，悬挂，席间致祝酒辞，按照惯例，宴会用的是茅台酒。撒切尔夫人一来心里高兴，二来自持海量，早把临别时丈夫的忠告忘的一干二净。在宾主热烈友好的气氛中她竟接连喝了三杯。这三杯茅台酒下肚，撒切尔夫人竟飘飘然起来，可她还言不由衷的说道：“好酒，好酒我没醉。”意思是还想再喝，香港总督尤德爵士一看不妙，担心撒切尔夫人在高兴中喝多了会闹出笑话，便和英国驻华大使伊文思搀扶着她回钓鱼台国宾馆休息。当撒切尔夫人步出宴会厅，抬脚下汉白玉石梯的时候，突然推开了搀扶她的尤德爵士和伊文思，要回头看一下中国的风采。当她抬头看着庄严肃穆的，不知是出于激动，还是茅台酒的功力发作，她踉跄了一下，差点摔了一跤。 各国记者正准备拍下这个镜头，可惜，说时迟那时快，撒切尔夫人很快被伊文思和尤德扶了起来，大家都连说：“可惜！” 撒切尔夫人回到英国，看到“美联社”专门报道了她因喝茅台，醉倒在中国下时，夫妻俩不禁欢快的笑了起来。 2023年6月10日，北京茅台文化体验馆揭牌。该建筑位于北京市朝阳区林奥购物中心，总占地面积1200余平米。

对茅台文化现状进行总结，提炼茅台文化特征，分析优势与劣势，特别是当前与“酒文化”的差距；充分发挥茅台研究院文化研究中心的功能，研究茅台文化、饮酒文化及民俗文化等；持续建设、丰富茅台文化资源库，收集、整理与茅台相关的诗词文赋等文学作品，组织开展酒文化主题创作、采风等相关活动；研究茅台文化的输出方式、方法，建立系统化、科学化的宣传体系，加强与外部高端、大型媒体资源的合作，优化文化平台建设，加强文化宣传；梳理与茅台相关的活动、项目，构建文化交流平台，举办国际酒文化高端活动，打造多元化文化精品。

梳理中国酒史、茅台酒历史及茅台的创业史、奋斗史、发展史，子公司发展历史等；挖掘茅台镇历史、茅台酒历史、茅台红色文化等见证性材料；持续做好茅台厂史、年鉴的相关工作。注重用好企业历史资源，深挖历史文化价值，做好茅台档案的开发利用。