铁盖茅台酒的瓶盖有以下特别之处: 瓶盖材质:铁盖茅台的瓶盖由金属制成,通常是铁或铝。这种金属材质的瓶盖比传统的塑料或木塞瓶盖更耐用,不易变形或损坏,从而更好地保护酒液的品质。 瓶盖形状:铁盖茅台的瓶盖形状独特,没有采用传统的螺旋式设计,而是采用了压盖式设计。这种设计使得瓶盖更加牢固,不易松动或脱落,同时也能更好地保持酒液的密封性。 红色封膜:铁盖茅台的瓶盖外通常会缠绕一层红色封膜,这层封膜具有防伪作用,同时也能防止酒液漏出。红色封膜上印有茅台酒的标志和生产日期等信息,是辨别铁盖茅台真伪的重要依据。 瓶盖顶部:铁盖茅台的瓶盖顶部通常会有一个金属圆片,上面印有茅台酒的标志和生产厂家等信息。这个金属圆片不仅具有装饰作用,同时也能增加瓶盖的牢固性。 防伪设计:铁盖茅台的瓶盖还采用了多种防伪设计,如金属线、激光防伪标志等,以防止假冒伪劣产品的出现。这些防伪设计都能提高消费者对铁盖茅台真伪的辨别能力。 综上所述,铁盖茅台酒的瓶盖具有独特的材质、形状、红色封膜、顶部金属圆片和防伪设计等特点,这些特点使得铁盖茅台酒具有较高的收藏价值和品鉴价值。
梳理仁怀出土的酒器、盛装茅台酒的器皿、茅台十大青铜器酒等;梳理与茅台有关的生产工具、器具等;梳理茅台产品包装的变化;系统设计和开发“器”相关的酒产品,充分发挥茅台品牌优势,以酒为核心,广泛开展跨界合作,开发文创精品。
茅台酒的主要工艺流程及要求: (1)制曲:小麦经破碎,加入母曲和水制成曲胚,用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲,贮存6个月后投入制酒生产。 (2)制酒: ①投料阶段:重阳开始分2次投料,即下沙和造沙(沙指高粱)。下沙高粱经破碎后加热水润粮,次日加母糟蒸粮,下甑摊晾,之后加曲和尾酒拌匀堆积,达到工艺要求,入窖发酵30天后开窖取醅,再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀,从蒸粮开始重复上述工序。 ②馏酒阶段:馏酒阶段共有7个轮次,每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。 制酒过程共经历9次蒸煮(馏),8次摊晾、加曲、堆积、入窖,7次取酒,一年一个生产周期。 (3)贮存勾兑:基酒(轮次酒)分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中,将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑,勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。 (4)包装:勾兑后的酒经检验合格后,采用不透明容器包装出厂。
茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一,已有800多年的历史。 [46]建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒、“祖国之光”。 茅台酒有悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声。