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茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间。

1984年12月19日下午5日时半，中英两国在北京联合法发表声明，正式举行签字仪式，这是关系香港前途具有历史意义的一刻，应邀前来参加这次签名仪式的有一百零一位香港各界人士，他们亲眼目睹这一庄严的仪式。世界人民以及十亿中国人民，包括香港五百五十万市民，都从荧屏上观看到中英关系史上闪光的一页。

英国前首相玛格丽特·撒切尔夫人在即将访问中国之际，一向对妻子关怀备、体贴入微的丈夫撒切尔再三告诉她，到中国后，千万要注意，不要被中国的茅台酒醉倒。

梳理中国酒史、茅台酒历史及茅台的创业史、奋斗史、发展史，子公司发展历史等；挖掘茅台镇历史、茅台酒历史、茅台红色文化等见证性材料；持续做好茅台厂史、年鉴的相关工作。注重用好企业历史资源，深挖历史文化价值，做好茅台档案的开发利用。